Online Học
Riviewer xin giới thiệu đến các em bài Glucozơ, vậy tài liệu này có những kiến thức bổ ích nào. Mời thầy cô cùng các em học sinh tham khảo nhé!
A. LÝ THUYẾT
Công thức phân tử: C6H12O6
– Phân tử khối: 180
1. TRẠNG THÁI TỰ NHIÊN
– Glucozơ có trong hầu hết các bộ phận của cây, nhiều nhất trong quả chín, đặc biệt là nho chín.
– Glucozơ còn có trong cơ thể người và động vật: Trong máu (nồng độ 0,1%), trong mật ong (31%)
2. TÍNH CHẤT VẬT LÝ
– Glucozơ là chất kết tinh không màu
– Có vị ngọt
– Dễ tan trong nước
3. TÍNH CHẤT HOÁ HỌC
a. Phản ứng oxi hoá glucozơ
– Lượng Ag sinh ra có màu sáng bạc, bám vào thành ống nghiệm phản ứng trên được dùng để tráng gương nên gọi là phản ứng tráng gương
=> ứng dụng của phản ứng này là dùng để tráng gương, tráng ruột phích
b. Phản ứng lên men rượu
– Khi cho men rượu vào dung dịch glucozơ (30-32oC), glucozơ chuyển dần thành rượu etylic, giải phóng CO2.
4. ỨNG DỤNG
– Là chất dinh dưỡng quan trọng của người và động vật
– Được dùng để pha huyết thanh, sản xuất vitamin C.
– Trong công nghiệp, glucozơ được dùng để tráng gương, tráng ruột phích.
B. TRẮC NGHIỆM
Câu 1.
Công thức phân tử của glucozo là
A. C12H22O11
B. C6H12O6
C. C6H10O5
D. C6H12O4
Câu 2.
Trong tự nhiên, chất có hàm lượng phần trăm glucozo cao nhất là:
A. quả nho
B. mật ong
C. mật mía
D. củ cải đường
Câu 3.
Trong máu người luôn chứa một lượng glucozo không đổi có nồng độ khoảng
A. 0,05%
B. 0,1%
C. 0,15%
D. 0,2%
Hy vọng với tài liệu Riviewer sẽ giúp các bạn học sinh hiểu và nhớ được nội dung của bài Glucozơ . Chúc các bạn có thể vận dụng tốt vào giải các dạng bài tập thành công!
