Hóa học 9: Axit axetic

Nhằm phục vụ tốt nhất cho việc củng cố kiến thức cũng như hướng dẫn thực hiện các bài tập chưa được giải trên lớp. Bài Axit axetic của Riviewer sẽ đáp ứng mục tiêu trên và hỗ trợ học sinh trong việc giải các bài tập hóa học lớp 9. Mời các em cùng học nhé!

A. LÝ THUYẾT

Công thức phân tử: C₂H₄O₂

Phân tử khối: 60

1. Tính chất vật lý

Axit axetic là chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước.

2. Cấu tạo phân tử

Công thức cấu tạo:

Công thức rút gọn: CH₃-COOH

Nhóm (-COOH) làm cho phân tử có tính axit

3. Tính chất hóa học

a. Tính axit yếu

Axit axetic là một axit hữu cơ mang đầu đủ tính chất của một axit yếu, yếu hơn axit HCl, H₂SO₄ nhưng mạnh hơn axit cacbonic H₂CO₃

Làm quỳ tím chuyển đỏ

Tác dụng với kim loại đứng trước H: 2CH₃COOH + 2Na → 2CH₃COONa + H₂↑

Tác dụng với bazơ: CH₃COOH + KOH → CH₃COOK + H₂O

Tác dụng với oxit bazơ: 2CH₃COOH + CuO → (CH₃COO)₂Cu + H₂O

Tác dung với muối: 2CH₃COOH + CaCO₃ → (CH₃COO)₂Ca + CO₂↑ + H₂O

b. Tác dụng với rượu etylic

axit axetic rượu etylic etyl axetat

c. Phản ứng cháy

Axit axetic cháy trong oxi tạo sản phẩm gồm CO₂ và H₂O

4. Ứng dụng

Axit axetic được dùng để điều chế dược phẩm, thuốc diệt cỏ, phẩm nhuộm, tơ sợi nhân tạo,…

Lý thuyết Hóa học lớp 9 bài 45: Axit axetic

5. Điều chế

Trong công nghiệp: Điều chế từ butan theo phương trình:

Để sản xuất giấm ăn (có nồng độ axit axetic từ 2-5%), người ta thường dùng phương pháp lên men dung dịch rượu etylic loãng

Chú ý:

Những hợp chất hữu cơ phân tử có chứa nhóm –COOH có công thức chung là C_nH_2n+1COOH gọi là axit cacboxylic no, đơn chức, có tính chất tương tự axit axetic.

B. TRẮC NGHIỆM

Câu 1.

Công thức phân tử axit axetic là

A. C₂H₄O

B. C₂H₄O₂

C. C₂H₆O₂

D. CH₂O₂

Câu 2.

Ứng dụng nào sau đây không phải của axit axetic?

A. Pha giấm ăn

B. Sản xuất dược phẩm, phẩm nhuộm, thuốc diệt côn trùng

C. Sản xuất cồn

D. Sản xuất chất dẻo, tơ nhân tạo

Câu 3.

Để phân biệt C₂H₅OH và CH₃COOH, ta dùng hóa chất nào sau đây là đúng?

A. Na

B. Dung dịch AgNO₃

C. CaCO₃

D. Dung dịch NaCl

Hy vọng qua tài liệu Axit axetic của Riviewer các em sẽ nắm bắt được những kiến thức trọng tâm của bài một cách dễ dàng nhất. Chúc các em học tập thành công nhé!